Délice riz miel beurre (Impression)
Le beurre et le miel dorlottent le riz, ça fait des petits carrés à picorer en snack ou après le dîner.
# Liste des ingrédients:
→ Mélange de base
01 -
1,5 grammes de cannelle moulue (optionnel)
02 -
1 gramme de sel
03 -
400 grammes de riz blanc déjà cuit
04 -
30 millilitres de miel
05 -
28 grammes de beurre doux à température ambiante
06 -
5 millilitres d’extrait de vanille
→ Garniture
07 -
30 grammes de noix ou graines concassées (à votre goût)
# Étapes de préparation:
01 -
Tu peux déguster tout de suite ou conserver au frigo dans une boîte bien fermée jusqu’à trois jours si t’en restes.
02 -
Quand c’est bien froid, sors tout du plat en tirant sur le papier cuisson. Découpe des carrés ou rectangles à ton envie. Saupoudre de noix ou graines pour une touche croquante.
03 -
Verse tout le mélange dans ton plat recouvert. Pat bien avec une spatule ou tes mains pour tasser. Mets un film plastique dessus, puis glisse au frigo minimum une heure pour que ça prenne.
04 -
Recouvre un plat carré de 20 x 20 cm avec du papier cuisson, laisse dépasser sur les bords pour démouler sans galérer.
05 -
Mets le riz, le beurre mou, le miel, la vanille, le sel et la cannelle (si tu veux) dans un grand saladier. Remue bien jusqu’à tout enrober.
# Détails complémentaires:
01 -
Envie d’un résultat au cacao ? Mélange 15 grammes de poudre de cacao avant de mettre la pâte dans le plat.
02 -
Tu peux remplacer le miel par du sirop d’érable pour changer, ou opter pour du sirop d’agave et une margarine végétale pour une version vegan.