Gâteau pomme cannelle (Version Imprimable)
Un mélange tendre de pommes épicées et gâteau moelleux pour un moment bien cosy.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients secs
01 -
200 g de sucre blanc
02 -
240 g de farine classique
03 -
1 cuillère à café de cannelle moulue
04 -
1 cuillère à café de levure chimique
05 -
1/2 cuillère à café de sel
→ Ingrédients liquides
06 -
2 œufs entiers
07 -
115 g de beurre doux ramolli
08 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
09 -
120 ml de lait entier
→ Fruits
10 -
3 pommes bien pelées et coupées en tranches
# Instructions Détaillées:
01 -
Mets ton four à 175°C.
02 -
Mélange dans un saladier la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
03 -
Frappe le beurre ramolli avec une partie du sucre dans un autre bol jusqu’à obtenir une crème légère.
04 -
Verse les œufs, le lait et la vanille dans la crème de beurre. Remue bien pour homogénéiser.
05 -
Verse les ingrédients liquides dans les secs puis remue juste assez pour que ça forme une pâte.
06 -
Mélange doucement les morceaux de pommes dans la pâte pour bien les répartir.
07 -
Range la pâte dans un moule beurré et cuis-la 45 à 50 minutes au four. Vérifie la cuisson en plantant un cure-dent : il doit ressortir sec.
08 -
Attends que le gâteau soit bien froid avant de le couper et servir.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Déguste tiède avec une boule de glace vanille ou un peu de chantilly pour plus de douceur. Si tu veux un goût plus caramélisé, remplace le sucre blanc par du sucre brun. Conserve ce qui reste dans une boîte hermétique à température ambiante, ça tient 3 jours.