Gâteau Poire Amande (Version Imprimable)
Un gâteau peu sucré avec des poires mûres et des amandes grillées, top pour un petit matin sain et gourmand.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients secs
01 -
200 g de sucre en poudre
02 -
190 g de farine normale
03 -
3 g de sel
04 -
8 g de levure chimique
→ Ingrédients humides
05 -
120 ml de lait ou lait d'amande
06 -
115 g de beurre doux ramolli
07 -
2 gros œufs à température ambiante
→ Extras
08 -
50 g d'amandes effilées grillées
09 -
150 g de poires bien mûres coupées en morceaux
# Instructions Détaillées:
01 -
Beurre un moule rond de 20 cm et chauffe le four à 175°C.
02 -
Dans un saladier, tu mélanges la farine, le sucre, la levure et le sel.
03 -
Fouette le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce que ce soit mousseux et clair.
04 -
Ajoute les œufs un à un puis mélange avec le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.
05 -
Incorpore petit à petit les ingrédients secs dans la pâte humide puis ajoute les poires et les amandes en les pliant délicatement.
06 -
Verse le mélange dans le moule, ajoute quelques amandes sur le dessus si tu veux et enfourne 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Planter un cure-dent pour vérifier, ça doit ressortir propre.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Pour un goût au top, grille les amandes avant de les mettre. Choisis des poires mûres mais encore fermes. Tu peux remplacer le lait et le beurre par des versions vegan si tu veux éviter les produits laitiers.