Gâteau Fraises Valentines (Version Imprimable)
Gâteau tendre garni de fraises fraîches et crème fouettée, parfait pour la Saint-Valentin.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients secs
01 -
300 g de sucre en poudre
02 -
8 g de levure chimique
03 -
250 g de farine tout usage
→ Ingrédients liquides
04 -
3 gros œufs
05 -
240 ml de lait entier
06 -
115 g de beurre doux ramolli
07 -
5 ml d'extrait de vanille
→ Fruits et garnitures
08 -
150 g de fraises fraîches coupées
09 -
240 ml de crème fouettée
# Instructions Détaillées:
01 -
Allume le four à 175°C. Beurre bien deux cercles à gâteau ronds et réserve-les pour le mélange.
02 -
Tamiser ensemble la farine, la levure et le sucre dans un grand bol pour bien répartir le tout.
03 -
Verse le beurre ramolli, les œufs, le lait et la vanille avec les ingrédients secs. Fouette à la main ou au mixeur jusqu’à avoir une pâte lisse sans grumeaux.
04 -
Avec une spatule, mélange doucement les fraises pour qu’elles restent intactes et bien réparties.
05 -
Répartis la pâte dans les moules préparés, lisse le dessus. Mets au four 30 à 35 minutes. Vérifie la cuisson avec un cure-dent, il doit ressortir propre.
06 -
Sors les gâteaux du four et pose-les sur une grille jusqu’à ce qu’ils soient bien froids avant de mettre la crème.
07 -
Étale généreusement la crème fouettée sur les gâteaux refroidis. Tu peux ajouter des fraises fraîches pour décorer avant de servir.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Les œufs et le beurre doivent être à température ambiante pour une pâte au top.
02 -
Laisse bien refroidir les gâteaux pour éviter que la crème ne fonde.