Gâteau chocolat moelleux (Version Imprimable)
Un gâteau au chocolat tendre et moelleux parfait pour l'automne, avec des ingrédients simples et une préparation facile.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients secs
01 -
5 g de sel
02 -
6 g de levure chimique
03 -
250 g de farine tout usage
04 -
75 g de cacao non sucré
05 -
6 g de bicarbonate de soude
06 -
400 g de sucre en poudre
→ Ingrédients liquides
07 -
240 ml d'eau bouillante
08 -
2 gros œufs
09 -
240 ml de lait entier
10 -
120 ml d'huile végétale
11 -
10 ml d'extrait de vanille
# Instructions Détaillées:
01 -
Une fois la cuisson terminée, laisse les gâteaux 10 minutes dans les moules avant de les poser sur une grille pour qu'ils refroidissent bien.
02 -
Répartis la pâte dans les deux moules et mets au four pendant 30 à 35 minutes. Vérifie avec un cure-dent, ça doit ressortir propre.
03 -
Incorpore doucement l'eau bouillante en remuant pour que la pâte devienne lisse et homogène.
04 -
Ajoute les œufs, le lait, l'huile, et la vanille dans le bol avec les ingrédients secs. Fouette avec un batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
05 -
Dans un grand saladier, mélange bien la farine, le sucre, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel jusqu'à ce que ce soit bien intégré.
06 -
Allume le four à 175°C et graisse deux moules ronds de 23 cm. Saupoudre-les de farine pour éviter que ça colle.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Prends du cacao de qualité noire pour un goût chocolat plus fort. Mets tous les ingrédients à température ambiante avant de commencer. Tu peux finir avec un glaçage ou juste un peu de sucre glace.