Délice Fromage Pommes (Impression)
Petites douceurs dorées à la pomme de terre et au fromage, craquantes dehors, fondantes dedans, prêtes hyper vite.
# Liste des ingrédients:
→ Base principale
01 -
2 c. à soupe de ciboulette fraîche, émincée
02 -
1 gros œuf, battu
03 -
30 g parmesan râpé, tout juste
04 -
60 g purée de pommes de terre froide (restes)
05 -
0,5 c. à café d'ail en poudre
06 -
60 g farine de blé
07 -
0,25 c. à café poivre noir
08 -
0,5 c. à café sel
09 -
120 g cheddar râpé
→ Pour la cuisson
10 -
500 ml huile végétale
# Étapes de préparation:
01 -
Pose les boulettes toutes prêtes sur du papier absorbant. Sers les bien chaudes juste après.
02 -
Prends un grand saladier et mets-y purée, œuf, farine, cheddar, parmesan, ciboulette, ail en poudre, sel et poivre. Mélange tout ça à fond jusqu'à ce que ça tienne.
03 -
Laisse les boulettes déjà formées reposer 15 minutes au frigo pour garder une bonne tenue à la cuisson.
04 -
Fais chauffer l'huile dans une casserole à 175°C ou préchauffe l'airfryer à 190°C. Fais dorer les boulettes par fournées, 2 à 3 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes tout autour.
05 -
Fais des petites boules égales avec tes mains ou une cuillère. Pose-les sur une plaque avec du papier cuisson.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour alléger, tu peux juste les passer au four plutôt qu'à la friture.
02 -
Adapte les assaisonnements comme tu veux.
03 -
Essaie d'autres fromages pour changer le goût à chaque fois.