01 -
Quand le sandwich sort de la poêle, découpe-le en deux parts égales. Sers-le tout de suite, c'est bien meilleur bien chaud.
02 -
Pose le sandwich monté dans une poêle antiadhésive déjà chaude à feu moyen. Presse doucement avec une spatule. Fais cuire chaque côté deux ou trois minutes. Il doit être doré et le fromage fondra.
03 -
Beurre chaque face extérieure des tranches de pain au levain. Mets la moitié du cheddar sur la tranche non beurrée. Tartine ensuite le guacamole dessus. Ajoute les miettes de bacon si t'en veux, puis les chips si ça t’amuse. Mets le reste de cheddar et finis par la deuxième tranche de pain, face beurrée vers l'extérieur.