Onctueux Frais Croustillant Fraise (Impression)

Fromage frais doux, base crousti, et belles fraises fraîches, ça donne un dessert bien frais dont tout le monde raffole.

# Liste des ingrédients:

→ Base Croquante

01 - 115 g de beurre doux, fondu
02 - 180 g de miettes de biscuits Graham

→ Garniture Onctueuse

03 - 240 ml de crème liquide entière
04 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
05 - 120 g de sucre glace
06 - 450 g de fromage à tartiner, ramolli

→ Couvercle Fruité

07 - 225 g de fraises fraîches, coupées en tranches

# Étapes de préparation:

01 - Quand tout est fini, mets la préparation au frais. Il faut que ça refroidisse complètement avant la découpe.
02 - Répartis les fraises en tranches sur la surface, c'est encore meilleur comme ça.
03 - Verse la garniture sur le fond bien froid. Lisse avec la spatule pour que ce soit régulier.
04 - Ajoute la crème montée à ta préparation de fromage, mélange doucement pour que ce soit bien homogène.
05 - Prends un autre bol et bats la crème entière jusqu'à obtenir une texture bien ferme qui tient toute seule.
06 - Mets le fromage à tartiner, le sucre glace et la vanille dans un grand bol. Mélange jusqu'à que ce soit bien lisse, sans grumeaux.
07 - Tasse ton mélange de biscuits et beurre fondu dans le moule à charnière. Mets au four 10 minutes puis laisse refroidir.
08 - Allume le four à 160°C en débutant, comme ça il sera chaud quand il faut.

# Détails complémentaires:

01 - Pour un goût encore meilleur, prends des fraises bien mûres et laisse le gâteau reposer toute la nuit au frigo.