Frittata Légumes Feta Facile (Impression)
Une frittata pleine de pep’s, prête avec œufs, légumes frais et feta pour un repas simple à partager.
# Liste des ingrédients:
→ Assaisonnements et Huiles
01 -
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge
02 -
Sel, selon goût
03 -
Poivre noir, selon préférence
→ Ingrédients principaux
04 -
1/2 oignon moyen, coupé en petits morceaux (environ 60 g)
05 -
1 tasse (30 g) d’épinards frais ou chou kale, grossièrement ciselés
06 -
1 tasse (150 g) de poivrons variés, coupés en dés
07 -
1/2 tasse (75 g) de feta émiettée
08 -
1 courgette moyenne, coupée en rondelles fines (environ 120 g)
09 -
6 gros œufs
# Étapes de préparation:
01 -
Mets la poêle au four déjà chaud. Laisse cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le centre soit ferme et que les bords prennent un peu de couleur dorée.
02 -
Parseme doucement la feta émiettée sur la préparation aux œufs.
03 -
Bats bien les œufs dans un saladier à part. Verse tout ça uniformément sur les légumes à la poêle.
04 -
Ajoute le chou kale ou les épinards. Remue jusqu’à ce que tout soit tombé. Poivre généreusement et ajuste le sel.
05 -
Ajoute les rondelles de courgette et les poivrons. Laisse cuire environ cinq minutes jusqu’à ce que tout ramollisse.
06 -
Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle qui va au four sur feu moyen. Balance l’oignon. Laisse cuire deux à trois minutes, tu veux juste qu’il devienne translucide.
07 -
Préchauffe ton four à 175°C tranquille pendant que tu découpes les légumes.
# Détails complémentaires:
01 -
Attends que ça refroidisse un peu avant de couper. Ça sera plus simple pour servir net.