Frittata Méditerranéenne Feta Soleil (Impression)
Un mélange d’œufs, de légumes et de feta se retrouve dans une frittata pleine de soleil, super pour un brunch ou un repas léger.
# Liste des ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
50 g (½ tasse) feta émiettée
02 -
6 gros œufs
→ Huiles et assaisonnements
03 -
Sel, selon ton envie
04 -
Un peu de poivre noir moulu frais
05 -
2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive extra vierge
→ Fruits et légumes
06 -
1 tasse (30 g) de jeunes pousses d’épinards fraîches
07 -
1 tasse (150 g) de tomates cerises coupées en deux
08 -
1 tasse (150 g) de poivrons rouges, jaunes ou oranges coupés en dés
# Étapes de préparation:
01 -
Mets la poêle dans le four et laisse cuire vingt à vingt-cinq minutes. Attends que le dessus soit doré et que les œufs soient pris.
02 -
Éparpille les morceaux de feta dessus une fois l’omelette versée dans la poêle.
03 -
Verse le mélange d’œufs battus sur les légumes dans la poêle, répartis bien partout.
04 -
Dans un saladier, bats les œufs avec du sel et du poivre jusqu’à ce que ça mousse.
05 -
Ajoute les feuilles d’épinards dans la poêle chaude, mélange un peu, attends deux minutes le temps qu’elles ramollissent.
06 -
Fais chauffer l’huile d’olive sur feu moyen dans une poêle qui va au four. Ajoute les poivrons et les tomates cerises, cuis pendant cinq minutes pour que ça devienne tendre.
07 -
Allume le four à 190°C dès le début.
# Détails complémentaires:
01 -
Si tu veux quelque chose de plus léger, utilise moitié jaunes, moitié blancs d’œufs. Changes les légumes selon la saison ou balance un peu d’herbes fraîches si t’en as.