Flan Avoine Citrouille (Version Imprimable)
Flan chaud d’avoine avec citrouille et bananes, idéal pour un petit dej ou brunch nourrissant.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients secs
01 -
160 g de flocons d’avoine
02 -
10 g de levure chimique
03 -
Une pincée de sel
04 -
2 g de cannelle en poudre
05 -
1 g de muscade moulue
→ Ingrédients humides
06 -
245 g de purée de potiron
07 -
2 bananes bien mûres écrasées
08 -
240 ml de lait ou une boisson végétale
09 -
2 gros œufs
10 -
60 ml de sirop d’érable
→ Extras à mettre ou pas
11 -
60 g de fruits secs ou noix
# Instructions Détaillées:
01 -
Allume le four à 175°C et huile un plat carré de 20x20 cm.
02 -
Dans un grand bol, bats la purée de potiron, les bananes écrasées, le lait, les œufs, le sirop d’érable, la cannelle, la muscade et le sel jusqu’à avoir un mélange lisse.
03 -
Incorpore doucement les flocons d’avoine et la levure chimique sans trop remuer.
04 -
Si ça te tente, ajoute les noix ou fruits secs en les répartissant bien dans la pâte.
05 -
Verse tout dans le plat, étale bien et laisse cuire 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
06 -
Laisse un peu refroidir avant de découper et servir.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Dose le sirop d’érable au goût sucré que tu préfères. Garde le reste au frigo, tu peux le manger dans les 3 jours.