Accompagnements Fêtes (Version Imprimable)
Un mix gourmand d’accompagnements classiques pour les fêtes avec purée, haricots verts, maïs et sauce aux canneberges.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Fruits
01 -
240 grammes de sauce aux canneberges
→ Condiments
02 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive (15 ml)
03 -
Du poivre selon ton goût
04 -
Du sel à volonté
→ Produits laitiers
05 -
60 grammes de beurre doux
06 -
120 ml de lait
→ Légumes
07 -
4 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en cubes (environ 800 g)
08 -
160 grammes de grains de maïs
09 -
300 grammes de haricots verts équeutés
# Instructions Détaillées:
01 -
Mets la purée, les légumes vapeur et la sauce aux canneberges sur les assiettes. Sers vite quand c’est chaud.
02 -
Mélange dans un bol la sauce aux canneberges avec l’huile d’olive jusqu’à ce que ce soit bien mélangé.
03 -
Égoutte bien les patates. Ajoute le lait, le beurre, le sel et le poivre. Écrase jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
04 -
Fais cuire à la vapeur les haricots verts et le maïs dans une casserole séparée pendant 5 à 7 minutes. Ils doivent être tendres mais encore croquants.
05 -
Fais bouillir les patates coupées dans de l’eau salée environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Ajuste le sel et le poivre comme tu veux. Pour une purée plus gourmande, remplace le lait par de la crème. Tu peux aussi mettre un peu de muscade dans la purée, ça donne plus de goût.