Délice Cake Ciel (Impression)
Un gâteau si léger qu’il fond en bouche, un parfum de vanille, le bonheur garanti pour petits et grands.
# Liste des ingrédients:
→ Fond de gâteau
01 -
3 g de sel fin
02 -
240 ml de lait entier
03 -
250 g de farine tout usage
04 -
227 g de beurre doux, ramolli
05 -
8 g de levure chimique
06 -
5 ml d’extrait de vanille
07 -
4 œufs gros
08 -
200 g de sucre blanc
# Étapes de préparation:
01 -
Allume le four à 175°C et laisse chauffer.
02 -
Prends un moule 23 x 33 cm et passe un peu de beurre partout puis saupoudre avec de la farine, même sur les côtés.
03 -
Ajoute les œufs, un après l’autre, et mélange après chaque pour bien tout lier.
04 -
Mets la vanille dans la pâte, donne un coup de cuillère pour que ce soit partout pareil.
05 -
Dans un bol à côté, mélange la farine, la levure et le sel. Verse d’abord la moitié sur la pâte, brasse vite fait, mets une partie du lait, puis recommence avec le reste. Arrête dès que t’as plus de traces de farine.
06 -
Fouette le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce que ça devienne léger, bien blanc.
07 -
Verse la pâte dans le moule déjà prêt, égalise le dessus. Mets au four 30 à 35 minutes. Pour checker, plante un cure-dent au milieu, il doit ressortir sec. Laisse refroidir un peu avant de découper.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour garder le gâteau tout tendre, range-le à l’abri de l’air une fois froid.
02 -
Envie de changer ? Ajoute des fruits frais ou une cuillère de chantilly peu sucrée sur chaque part.
03 -
Si tu utilises un moule plus petit ou plus large, surveille le temps – la hauteur joue sur la cuisson !