Dates Ricotta Pistache (Version Imprimable)
Dattes Medjool moelleuses farcies d’une ricotta sucrée au miel et recouvertes de pistaches croquantes pour une bouchée douce et crémeuse.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Noix
01 -
30 grammes de pistaches hachées
→ Doux
02 -
30 millilitres de miel (un peu en plus pour arroser)
→ Fruits
03 -
12 dattes Medjool dénoyautées
→ Produits laitiers
04 -
120 grammes de ricotta
→ Arômes
05 -
2,5 millilitres d'extrait de vanille
06 -
Un peu de cannelle (facultatif)
# Instructions Détaillées:
01 -
Prends une petite cuillère ou une poche à douille et mets environ 5 à 7,5 millilitres de mélange ricotta dans chaque datte sans trop bourrer.
02 -
Mets la ricotta, le miel, la vanille et la cannelle dans un bol. Remue jusqu'à avoir une texture bien lisse et crémeuse.
03 -
Coupe les dattes Medjool dans la longueur mais pas jusqu’au bout. Enlève les noyaux s’il y en a puis ouvre-les comme des petits sacs.
04 -
Saupoudre les pistaches sur les dattes remplies et verse un peu de miel juste avant de servir.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Si tu veux plus de goût, choisis une ricotta bien grasse. Tu peux aussi toaster un peu les pistaches. Garde le reste au frigo dans une boîte fermée.