Tacos croustillants haricots noirs (Impression)
Tacos gourmands garnis de haricots, salade, tomates et avocat, rapides et vraiment pratiques.
# Liste des ingrédients:
→ Accompagnements frais
01 -
Quelques tranches d’avocat
02 -
De la salade coupée finement, environ 1 tasse
03 -
Dés de tomate, pareil, 1 tasse
04 -
Un peu de crème ou une option végétale si tu préfères
→ Base du plat
05 -
Environ 8 tortillas de maïs
06 -
Huile pour la cuisson
07 -
Une boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
08 -
1 cuillère à café de cumin
09 -
Du piment en poudre, 1 cuillère à café
10 -
Sel à ta façon
# Étapes de préparation:
01 -
Sers tes tacos direct, comme ça les galettes gardent tout leur croustillant.
02 -
Pose la salade, les tomates et l’avocat par-dessus. Si tu veux, ajoute un peu de crème ou sa version végétale.
03 -
Remplis chaque tortilla crispy avec ta purée de haricots.
04 -
Chauffe un peu d’huile dans la poêle sur feu moyen. Fais cuire chaque tortilla l’une après l’autre, genre 2 minutes sur chaque face pour qu’elles deviennent bien dorées puis laisse-les sur du papier absorbant.
05 -
Écrase les haricots noirs dans un grand bol avec du cumin, du sel et du piment, à la main ou avec un presse-purée.
# Détails complémentaires:
01 -
Les tortillas peuvent aussi être dorées au four pour une option moins grasse.
02 -
Mets ta sauce salsa préférée ou un peu de piment si t’aimes quand ça pique.
03 -
Adapte les épices à ta sauce, mets-en plus ou moins selon ton goût.