Délicieux Croissant Matin (Impression)
Des croissants bien gonflés, de la saucisse et du cheddar baignés dans une crème d’œufs, le tout gratiné à souhait. Parfait pour une matinée sans stress.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 g de cheddar râpé
02 -
450 g de chair à saucisse grillée et émiettée du matin
03 -
6 croissants bien dodus, coupés en morceaux
→ Appareil à l'œuf
04 -
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
05 -
1/2 cuillère à café de sel fin
06 -
1 cuillère à café de moutarde sèche en poudre
07 -
480 ml de lait
08 -
6 œufs calibre gros
# Étapes de préparation:
01 -
Laisse reposer quelques minutes, coupe puis offre cette gourmandise pendant que c'est bien chaud, c'est là que c'est le meilleur.
02 -
Retiens le film étirable, mets au four à découvert pour environ 40 à 45 minutes, tu verras le dessus devenir bien doré et c'est cuit quand le milieu ne bouge plus.
03 -
Passe le four à 175°C (350°F), et durant ce temps, sors le plat du frigo pour qu'il ne soit pas trop froid.
04 -
Couvre bien avec du film plastique puis garde au frais au moins 2 heures voire toute la nuit, histoire que les croissants s’imprègnent à fond.
05 -
Verse le mélange sur l’ensemble dans le plat, puis appuie doucement sur les croissants pour qu’ils boivent bien tout.
06 -
Fouette œufs, lait, poudre de moutarde, sel et poivre dans un grand saladier jusqu'à ce que ce soit bien lisse.
07 -
Éparpille dessus la saucisse grillée et le fromage râpé de façon uniforme.
08 -
Place tous les bouts de croissants bien répartis dans le fond du plat déjà préparé.
09 -
N’oublie pas de bien graisser un moule de 23x33 cm pour éviter que ça colle.
# Détails complémentaires:
01 -
Si tu disposes bien partout, c’est meilleur au goût.
02 -
Laisse vraiment le temps aux croissants de tremper, c’est ce qui rend le tout si fondant.
03 -
Montage possible en avance, franchement nickel pour un brunch tranquille.