Red Lobster Scampi Love (Impression)
Des crevettes tendres, une touche d’ail, du beurre et un peu de vin blanc, tout balancé avec des pâtes, pour un plat marin rapide et savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes
01 -
225 g de linguine ou de spaghetti
→ Épicerie
02 -
120 ml de vin blanc sec
03 -
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
04 -
Sel, selon ton goût
05 -
Poivre noir fraîchement moulu, à ta convenance
→ Produits frais
06 -
3 gousses d’ail, hachées finement
07 -
15 g de persil frais, coupé en petits morceaux
→ Produits laitiers
08 -
60 g de beurre doux
→ Fruits de mer
09 -
450 g de grosses crevettes, décortiquées et nettoyées
# Étapes de préparation:
01 -
Verse les crevettes avec les pâtes dans les assiettes et profite vite pendant que c’est encore bien chaud.
02 -
Balance le persil frais et les pâtes égouttées direct dans la poêle. Brasse doucement pour tout couvrir et fais chauffer encore un peu.
03 -
Verse le vin blanc dans la poêle, laisse cuire à petits bouillons deux minutes, histoire de bien mélanger les goûts.
04 -
Balance les crevettes dans la poêle, assaisonne avec le sel et le poivre, et fais revenir 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
05 -
Sur feu moyen, fais fondre le beurre dans une grande poêle, puis ajoute l’ail haché et les flocons de piment. Mélange une bonne minute, ça doit sentir super bon.
06 -
Fais cuire les linguine (ou spaghetti) dans un grand volume d’eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet. Égoutte bien à la fin puis réserve.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour que c’soit top, prends des crevettes fraîches ou surgelées vraiment de qualité.
02 -
Tu veux plus ou moins relevé ? Mets plus ou moins de flocons de piment rouge, c’est toi qui vois.
03 -
Un peu de salade verte bien croquante à côté, ça passe crème avec ce plat-là.