Marry Me Chicken Tortellini (Impression)

Poulet moelleux, tortellini, tomates séchées et bébés épinards mijotent ensemble dans une sauce toute douce.

# Liste des ingrédients:

→ Tortellini

01 - 1 sachet (540 g) de tortellinis au fromage surgelés

→ Poulet

02 - 0,5 cuillère à café de poivre noir
03 - 680 g de blancs de poulet coupés en morceaux
04 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
05 - 0,5 cuillère à café de mélange italien
06 - 0,5 cuillère à café de paprika

→ Sauce Marry Me

07 - 3 cuillères à café d'ail haché
08 - 480 ml de crème épaisse
09 - 1 cuillère à café de mélange italien
10 - 120 g de tomates séchées à l'huile, égouttées et émincées
11 - 1 cuillère à café de paprika
12 - 240 ml de bouillon de poulet allégé en sel
13 - 100 g de parmesan râpé très fin
14 - 2 cuillères à soupe de beurre
15 - 60 g de jeunes pousses d'épinards hachées
16 - 1 cuillère à café de poivre noir

→ Finition

17 - Persil frais ciselé (optionnel)
18 - Un peu plus de parmesan râpé, au moment de servir (optionnel)

# Étapes de préparation:

01 - Retire la casserole du feu. Ajoute du persil ciselé et une pincée de parmesan si tu veux. Sers pendant que c'est bien chaud.
02 - Remets le poulet dans la poêle. Ajoute les morceaux d'épinards et les tortellinis. Mélange bien tout ça. Laisse cuire doucement jusqu'à ce que les épinards soient tout mous et que les pâtes soient chaudes, environ 5 minutes.
03 - Verse le bouillon et la crème dans la poêle. Jette aussi les épices : mélange italien, poivre, paprika. Fouette sans t'arrêter jusqu'à ce que ça frémisse un peu. Mets le parmesan en plusieurs fois, fouette pour bien faire fondre.
04 - Baisse la température sur doux. Mets le beurre et laisse-le fondre. Ensuite ajoute l'ail et les tomates séchées. Fais revenir à peine 30 secondes pour que ça sente super bon.
05 - Verse l'huile d'olive dans une grande poêle chaude. Place le poulet épicé dedans. Laisse cuire 6 à 8 minutes, tourne de temps en temps, il doit dorer et cuire jusqu'au bout. Transfère sur une assiette après.
06 - Mélange les cubes de poulet avec paprika, poivre et les herbes italiennes. Remue tout pour bien enrober, mets de côté le temps de t'occuper du reste.

# Détails complémentaires:

01 - Découpe le poulet en morceaux équivalents, comme ça tout cuit pareil et la viande prend bien la sauce.
02 - Si tu veux un petit coup de piquant, ajoute un peu de piment rouge dans ta sauce.
03 - Attends quelques minutes avant de servir, la sauce va épaissir un peu et tout sera hyper savoureux.
04 - Tu peux préparer le poulet et la sauce à l'avance, les conserver séparés des tortellinis, ça dépanne pour gagner du temps.

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