01 -
Placez les Oreo dans un sac en plastique refermable. Avec un rouleau à pâtisserie ou le dos d’une cuillère en bois, écrasez les biscuits pour obtenir des miettes. Mettez ensuite 1 ½ à 2 cuillères à soupe dans le fond de 6 petits bols dessert (d'une capacité de ¾ à 1 tasse chacun). Mettez de côté.
02 -
Avec un batteur électrique, mélangez le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture soyeuse et onctueuse. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien. Incorporez doucement la crème fouettée au mélange, puis ajoutez les miettes de biscuit restantes.
03 -
Répartissez le mélange de cheesecake dans les bols préparés. Pressez doucement sur la base d’Oreo écrasés pour bien caler le tout. Mettez au réfrigérateur au moins une heure ou jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.
04 -
Juste avant de servir, ajoutez une couche de crème fouettée sur le dessus et quelques miettes d’Oreo supplémentaires. Bon appétit !