Cookies choco toile (Version Imprimable)
Cookies au chocolat riches avec un décor en chocolat blanc qui ressemble à une toile, top pour les moments gourmands ou en fête.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients secs
01 -
1,25 ml de sel
02 -
125 g de farine normale
03 -
5 ml de bicarbonate de soude
04 -
43 g de cacao non sucré
→ Ingrédients humides
05 -
100 g de sucre blanc
06 -
113 g de beurre doux ramolli
07 -
55 g de cassonade bien tassée
08 -
1 gros œuf
09 -
5 ml d’extrait de vanille
→ Décoration
10 -
90 g de pépites de chocolat blanc
# Instructions Détaillées:
01 -
Mettez le four sur 175°C. Tapissez deux plaques avec du papier cuisson.
02 -
Mettez la farine, le sel, le cacao et le bicarbonate dans un bol. Mélangez bien.
03 -
Fonctionnez le beurre ramolli avec les deux sucres jusqu’à ce que tout soit léger et mousseux. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez bien.
04 -
Incorporez petit à petit le mélange sec au mélange humide jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
05 -
Placez des boules de pâte d’environ une cuillère à soupe sur les plaques préparées en les espaçant de 5 cm environ.
06 -
Laissez-les au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient un peu gonflés. Laissez-les refroidir un peu sur les plaques.
07 -
Faites fondre les pépites de chocolat blanc puis versez-les en filet sur les cookies pour faire la toile. Pour un effet précis, tirez des traits vers l’extérieur avec un cure-dent.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Si vous voulez un goût chocolat plus marqué, utilisez du cacao noir à la place du non sucré.
02 -
Gardez vos cookies dans une boîte fermée à température ambiante jusqu’à 3 jours pour qu’ils restent frais.