Cookies Amour Pâte Mère (Version Imprimable)
Cookies doux d'amour avec pâte mère, pépites et vermicelles. Facile à faire et idéal à partager.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients liquides
01 -
1 tasse de levain liquide
02 -
120 g de beurre doux bien mou
03 -
1 gros œuf
04 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
→ Ingrédients secs
05 -
200 g de farine tout usage
06 -
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
07 -
1/4 cuillère à café de sel
08 -
200 g de sucre blanc
→ Extras
09 -
90 g de pépites de chocolat
10 -
90 g de vermicelles colorés
# Instructions Détaillées:
01 -
Allume le four à 175°C et étale du papier cuisson sur ta plaque.
02 -
Prends une cuillère ou une bouleuse et fais des tas espacés de 5 cm sur la plaque.
03 -
Mélange doucement les pépites de chocolat avec les vermicelles dans ta pâte.
04 -
Ajoute petit à petit la farine, le bicarbonate et le sel à ta préparation sans trop mélanger.
05 -
Incorpore le levain doucement jusqu’à avoir une pâte lisse et homogène.
06 -
Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille au mélange beurre-sucre et mélange bien.
07 -
Dans un grand bol, bats le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que ce soit léger et mousseux.
08 -
Fais cuire les biscuits 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre pris.
09 -
Sors la plaque du four et laisse les biscuits tiédir quelques minutes avant de les mettre sur une grille.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Faut pas trop travailler la pâte une fois que t’as ajouté la farine sinon les biscuits seront durs.