Chocolat moelleux fondant (Version Imprimable)

Délices moelleux au chocolat avec un cœur fondant au chocolat caché pour une surprise gourmande.

# Ingrédients Nécessaires:

→ Sucres et Produits Laitiers

01 - 200 g de sucre blanc
02 - 220 g de sucre brun bien tassé
03 - 227 g de beurre doux ramolli

→ Liquides

04 - 5 ml d’extrait de vanille
05 - 2 gros œufs

→ Ingrédients secs

06 - 2,5 ml de sel
07 - 375 g de farine tout usage
08 - 2,5 ml de bicarbonate de soude

→ Chocolat

09 - 24 chocolats en forme de kiss, sans emballage
10 - 170 g de pépites de chocolat

# Instructions Détaillées:

01 - Préchauffe le four à 175°C et pose du papier cuisson sur deux plaques.
02 - Bats le beurre ramolli avec les deux sucres au mixeur à vitesse moyenne pendant 2-3 min jusqu’à ce que ce soit crémeux.
03 - Incorpore les œufs un à un, en mélangeant bien à chaque fois. Ensuite, verse la vanille et remue pour homogénéiser.
04 - Dans un bol à part, fouette farine, sel et bicarbonate puis ajoute doucement au mélange humide sans trop tourner.
05 - Incorpore délicatement les pépites avec une spatule pour bien les répartir.
06 - Avec une cuillère ou une petite pelle à cookies, dépose des boules arrondies en les espaçant de 5 cm sur les plaques.
07 - Enfourne 10-12 min jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre encore un peu mou. Ils durciront en refroidissant.
08 - Sors les plaques et enfonce un kiss chocolat dans chaque biscuit. Laisse reposer 5 min avant de transférer sur une grille.

# Conseils Supplémentaires:

01 - Prends du beurre et des œufs à température ambiante pour que ça se mélange mieux.
02 - Fais pas trop tourner la pâte sinon les biscuits seront durs.
03 - Surveille la cuisson, les bords doivent juste devenir légèrement dorés.
04 - Garde les biscuits dans une boîte fermée à température ambiante jusqu’à 3 jours.

Retourner