Sans cuisson choco-cacahuète (Impression)
Gourmandises avoine, chocolat et cacahuète, sans passer par la case cuisson, prêtes en peu de temps.
# Liste des ingrédients:
→ Texture et Goût
01 -
10 ml d’extrait de vanille
02 -
170 g de beurre de cacahuète doux
03 -
240 g de flocons d’avoine instantanés
04 -
2,5 g de sel
→ Mélange de base
05 -
67 g de sucre brun clair ou foncé
06 -
115 g de beurre doux
07 -
120 ml de lait entier
08 -
67 g de cacao en poudre
09 -
300 g de sucre classique
# Étapes de préparation:
01 -
Si tu veux les garder plus longtemps, mets tout dans une boîte fermée hermétiquement à température ambiante. Au frigo ça marche aussi.
02 -
Attends 20 à 30 minutes, les biscuits vont prendre et rester fermes. Laisse-les tranquilles sur le plan de travail.
03 -
Dès que ton mélange est prêt, prends une cuillère à biscuits ou deux petites cuillères et dépose des petits tas sur tes plaques préparées.
04 -
Ajoute 160 g de flocons d’avoine. Mélange juste pour bien enrober. Ensuite, verse le beurre de cacahuète, le sel, l’extrait de vanille et le reste des flocons d’avoine. Mélange doucement — pas besoin de forcer.
05 -
Quand tout frémit bien partout, laisse bouillir exactement une minute. Après, retire directe du feu.
06 -
Dans une grande casserole de 3 litres, mets le beurre, le lait, le sucre classique, le sucre brun et le cacao. Fais chauffer à feu moyen et mélange de temps en temps.
07 -
Pose du papier cuisson ou un tapis en silicone sur deux grandes plaques. Laisse-les de côté pour la suite.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour avoir la bonne texture, mesure bien les flocons d’avoine et évite de laisser bouillir trop longtemps.
02 -
Sur un tapis silicone, tes biscuits prennent encore plus vite, mais avec du papier cuisson ça marche aussi bien.