Effortless Choco Rose Framboise (Version Imprimable)
Petits muffins chocolat, touche rose et framboise, dessus hyper crémeux.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Pâte
01 -
1 tasse de framboises fraîches
02 -
190 g de farine de blé (type 405)
03 -
40 g de cacao en poudre non sucré
04 -
200 g de sucre
05 -
2 gros œufs
06 -
80 ml de lait entier
07 -
120 ml d’huile végétale
08 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
09 -
1 cuillère à soupe d’eau de rose
10 -
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
11 -
1 cuillère à café de levure chimique
12 -
Une pincée de sel
# Instructions Détaillées:
01 -
Laisse les petits gâteaux sur une grille pour qu’ils refroidissent bien avant d’étaler la crème aux framboises.
02 -
Passe-les tout de suite au four préchauffé. Compte environ 18 à 20 minutes. Pique-les avec un cure-dent, si rien ne colle, retire-les.
03 -
Verse la pâte dans les moules en papier, pas à ras bord, tu peux t’arrêter aux deux tiers.
04 -
Avant de finir, ajoute les framboises délicatement dans la pâte. Attention, faut pas les écraser.
05 -
Mélange la préparation sèche avec le mélange liquide jusqu’à ce que tu ne vois plus de farine. Tu veux une pâte bien lisse.
06 -
Prends un grand saladier et bats ensemble lait, huile, œufs, vanille et eau de rose avec le fouet.
07 -
Dans un autre saladier, combine farine, cacao, sucre, levure, bicarbonate et sel, mélange bien.
08 -
Commence par chauffer ton four à 175°C, puis place des caissettes en papier dans le moule à muffins.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Incorpore les framboises doucement pour garder les gâteaux aériens et éviter que ça ne coule partout.
02 -
Pour une touche fleurie en plus, un peu d’extrait de rose dans la crème, c’est top.
03 -
Attends bien que tout soit froid sinon la crème au beurre va fondre de partout.