Cupcakes Butterbeer magiques (Version Imprimable)
Cupcakes fondants au cacao, parfum butterbeer avec des notes de vanille et soda à la crème.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients secs
01 -
200 g sucre blanc
02 -
125 g farine tout usage
03 -
2,5 g levure chimique
04 -
2,5 g bicarbonate de soude
05 -
60 g cacao en poudre non sucré
06 -
1,25 g sel
→ Ingrédients humides
07 -
120 ml soda à la crème
08 -
115 g beurre doux ramolli
09 -
120 ml lait fermenté
10 -
2 gros œufs
11 -
5 ml extrait de vanille
# Instructions Détaillées:
01 -
Laisse les cupcakes tiédir avant de poser le glaçage que tu veux.
02 -
Pique avec un cure-dents entre 18 et 20 minutes. S’il ressort sec, c’est cuit.
03 -
Verse la pâte jusqu’aux deux tiers des caissettes et mets-les au four.
04 -
Incopore doucement le soda à la crème en faisant bien attention de garder la pâte légère.
05 -
Fouette tout ça jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
06 -
Verse le beurre ramolli, les œufs, le lait fermenté et la vanille à côté des ingrédients secs.
07 -
Tamise la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel dans un saladier.
08 -
Préchauffe à 175 °C et prépare un moule à muffins avec des caissettes.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Tu peux remplacer le beurre doux par du beurre noisette pour une touche en plus.
02 -
Un glaçage au goût de butterbeer rendra ces cupcakes vraiment spéciaux.