Burritos faciles aux fèves (Version Imprimable)
Des tortillas chaudes chargées de fèves relevées, légumes croquants et fromage fondant pour un repas qui cale bien.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Légumes
01 -
240 ml de légumes frais en dés (poivrons, oignons, etc.)
→ Fèves
02 -
240 ml de haricots noirs cuits
03 -
480 ml de haricots refrits
→ Pain
04 -
4 grandes tortillas de blé ou de maïs
→ Fromage
05 -
240 ml de fromage râpé (cheddar ou Monterey Jack)
# Instructions Détaillées:
01 -
Rassemble tout et chauffe les tortillas pour qu'elles soient souples, c’est plus simple pour rouler.
02 -
Mets dans un saladier les haricots noirs, les haricots refrits, les légumes en dés et le fromage râpé. Assaisonne à ta guise.
03 -
Dépose environ 60 ml de farce au centre de chaque tortilla. Rabats bien les côtés et roule serré pour enfermer la garniture.
04 -
Préchauffe ton four à 175°C ou fais chauffer une poêle sur feu moyen. Mets les burritos côté pliure vers le bas. Fais cuire 20 min au four ou quelques minutes de chaque côté à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Ajoute des toppings comme de la salsa, crème aigre ou guacamole pour plus de goût. Tu peux aussi mettre un peu de poudre de chili ou sauce piquante dans la farce pour relever le truc. Les burritos se gardent au frigo jusqu’à 3 jours, pratique pour préparer à l’avance.