Salade Tomate Peach Burrata (Impression)
Des tomates gorgées de soleil, de la burrata fondante et des pêches juteuses se rassemblent dans une salade colorée et fraîche pour tous les déjeuners pressés.
# Liste des ingrédients:
→ Garnitures et sauce
01 -
Poivre noir fraîchement moulu au goût
02 -
Basilic frais, une poignée
03 -
Vinaigre balsamique, 15 ml
04 -
Sel selon vos envies
05 -
Huile d'olive extra vierge, 45 ml
→ Ingrédients essentiels
06 -
Burrata fraîche, 225 g, déchirée grossièrement
07 -
Grosses tomates anciennes mûres, 480 g, découpées
08 -
Pêches mûres moyennes, 2, coupées en tranches
# Étapes de préparation:
01 -
Juste avant de manger, dépose une touche de feuilles de basilic sur le dessus.
02 -
Arrose le tout d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis sale et poivre à ton goût.
03 -
Parseme les morceaux de burrata sur le mélange tomate-pêche pour bien répartir partout.
04 -
Balance les tranches de tomates et de pêches dans un grand saladier, mélange doucement pour ne pas les écraser.
05 -
Passe les tomates et les pêches sous l'eau, puis découpe-les en morceaux faciles à manger.
# Détails complémentaires:
01 -
Choisis toujours des tomates et des pêches bien fraîches de saison, c'est encore meilleur à température ambiante.