Burger Sliders Faciles (Version Imprimable)
Viande hachée savoureuse et cheddar gratiné sur plaque, avec légumes frais et sauce onctueuse.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Mélange de viande
01 -
900 g de boeuf haché
02 -
1 petit oignon haché fin
03 -
1 gousse d’ail écrasée
04 -
15 ml de sauce Worcestershire
05 -
Sel selon ton goût
06 -
Poivre noir à volonté
→ Pain et fromage
07 -
12 petits pains pour slider
08 -
12 tranches de cheddar
→ Sauce
09 -
240 ml de mayonnaise
10 -
60 ml de ketchup
→ Garnitures
11 -
Laitue râpée
12 -
Tomates en tranches
13 -
Cornichons coupés
→ Autres
14 -
Spray d’huile végétale
# Instructions Détaillées:
01 -
Allume le four à 200°C. Mets une feuille d’alu sur la plaque et vaporise un peu d’huile dessus.
02 -
Dans un grand bol, mélange bien le boeuf, l’oignon, l’ail, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Ne trop pas brasser pour que ça reste tendre.
03 -
Pose la viande uniformément sur la plaque déjà prête, presse un peu pour faire une couche régulière.
04 -
Enfourne la plaque et laisse cuire 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la température à coeur soit à 70°C.
05 -
Pendant que la viande cuit, mélange la mayo et le ketchup dans un petit bol.
06 -
Sors la plaque et enlève soigneusement l’excès de graisse qui s’est accumulé.
07 -
Répartis les tranches de cheddar sur la viande cuite, puis remets au four 2 à 3 minutes pour que le fromage fonde bien.
08 -
Laisse reposer la viande avec le fromage quelques minutes. Coupe en 12 parts égales pour correspondre aux pains.
09 -
Dépose chaque portion sur un petit pain. Ajoute une cuillère de sauce, la laitue, les tomates et les cornichons dessus.
10 -
Mange-les tout de suite quand c’est encore chaud, c’est meilleur.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Prends du boeuf maigre ou du dinde hachée pour une version plus saine. Vérifie toujours que la viande ait bien 70°C à l’intérieur pour que ce soit safe.