Brownies framboises (Version Imprimable)

Brownies moelleux avec marbrures de framboises pour une touche fruitée et gourmande.

# Ingrédients Nécessaires:

→ Garniture à la framboise

01 - 2 cuillères à soupe de sucre
02 - 170 grammes de framboises fraîches
03 - 1 cuillère à soupe de jus de citron

→ Base du brownie

04 - 4 gros œufs
05 - 125 grammes de farine tout usage
06 - 227 grammes de beurre doux fondu
07 - 1/2 cuillère à café de sel
08 - 100 grammes de poudre de cacao non sucrée
09 - 400 grammes de sucre blanc
10 - 1/2 cuillère à café de levure chimique
11 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

# Instructions Détaillées:

01 - Allume le four à 175°C. Huile un plat de 23x33 cm et couvre-le de papier cuisson.
02 - Mixe les framboises avec le sucre et le jus de citron. Passe la purée au tamis pour enlever les graines.
03 - Fais fondre le beurre doucement, retire-le du feu et ajoute le sucre. Remue bien.
04 - Verse la pâte dans le moule. Ajoute la purée de framboises par-dessus et crée un motif en tourbillonnant avec un couteau ou un cure-dent.
05 - Ajoute les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque, puis mets la vanille.
06 - Dans un bol, mélange la farine, le cacao, la levure et le sel jusqu'à ce que ce soit homogène.
07 - Intègre petit à petit les ingrédients secs au mélange beurre-sucre sans trop remuer.
08 - Mets au four pour 30 à 35 minutes. Vérifie avec un cure-dent ; il doit ressortir avec quelques miettes humides.
09 - Laisse refroidir complètement dans le moule avant d’en couper des carrés.

# Conseils Supplémentaires:

01 - Si tu préfères des brownies plus fondants, arrête la cuisson un peu avant. Pour une texture plus sèche, laisse plus longtemps.
02 - Les framboises surgelées peuvent faire l'affaire. Décongèle-les avant de mixer.
03 - Un filet de chocolat blanc dessus, c’est top pour le goût et la déco.

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