Poulet Brocoli Facile (Version Imprimable)
Du poulet fondant et du brocoli frais sautés dans une sauce miel et soja, prêts en moins de 40 minutes.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Protéines
01 -
680 grammes de blanc de poulet sans peau ni os
→ Légumes
02 -
460 grammes environ de bouquets de brocoli frais
03 -
4 gousses d'ail hachées finement
04 -
2,5 cm de gingembre frais râpé
→ Sauce
05 -
60 ml de sauce soja faible en sel
06 -
30 ml de miel
07 -
15 ml d'huile de sésame
→ Huiles de cuisson
08 -
30 ml d'huile pour faire revenir
# Instructions Détaillées:
01 -
Lave le brocoli et sépare-le en petits morceaux. Coupe les blancs de poulet en fines lamelles.
02 -
Mélange le poulet avec la sauce soja, le miel, l'ail, le gingembre et l'huile de sésame. Laisse ça poser au minimum 15 minutes.
03 -
Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-fort. Mets le poulet mariné à cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit, ça prend 5 à 7 minutes.
04 -
Rajoute les bouquets de brocoli dans la poêle. Fais-les cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient verts vifs et encore un peu croquants.
05 -
Mixe tout dans la poêle, goûte et ajuste selon besoin. Sers tout chaud avec du riz ou des nouilles.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Pour être sûr que le poulet est bien cuit, vise 74°C à cœur. Ça marche super avec du riz complet ou du quinoa. Tu peux aussi mettre un peu de piment rouge en flocons pour relever.