Boulettes dinde pomme sauge (Version Imprimable)
De tendres boulettes de dinde agrémentées de pomme râpée et de sauge fraîche pour un plat savoureux et équilibré.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Produits frais
01 -
2 gousses d'ail hachées
02 -
1 pomme moyenne râpée et pelée
03 -
15 g de feuilles de sauge fraîche ciselées
→ Viande et protéines
04 -
454 g de dinde hachée
05 -
1 œuf entier
→ Sécher
06 -
25 g de parmesan râpé
07 -
30 g de chapelure
08 -
Une demi-cuillère à café de sel
09 -
Une demi-cuillère à café de poivre noir moulu
→ Huiles
10 -
15 ml d'huile d'olive
# Instructions Détaillées:
01 -
Allume le four à 190 °C. Mets du papier cuisson sur ta plaque.
02 -
Fais des boulettes d'environ 3,8 cm avec tes mains. Écarte-les bien sur la plaque.
03 -
Verse l'huile d'olive sur tes boulettes pour qu'elles dorent mieux.
04 -
Dans un grand bol, mélange la dinde, la pomme râpée, la chapelure, le parmesan, la sauge, l'œuf, l'ail, le sel et le poivre. Mélange bien pour que tout soit bien mélangé.
05 -
Enfourne et laisse-les cuire 20 à 25 minutes. Elles doivent être dorées et atteindre 75 °C à l'intérieur.
06 -
Sors-les du four et laisse-les un peu refroidir. Serre-les chaudes.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Pour être sans gluten, change la chapelure normale par une sans gluten.
02 -
Si tu n'as pas de sauge fraîche, prends de la sèche, environ une cuillère à café.
03 -
C'est top avec une sauce pour pâtes, du riz ou même en apéro.