Boulettes dinde farce (Version Imprimable)
De la dinde hachée mélangée à de la farce et des épices, façonnée puis cuite en boulettes juteuses pleines de goût.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Boulettes
01 -
454 g de dinde hachée
02 -
240 g de mélange à farce prêt à l'emploi
03 -
120 ml de bouillon de poulet
04 -
1 œuf entier
05 -
0,5 c. à café de sel
06 -
0,5 c. à café de poivre noir
07 -
0,5 c. à café d'épices pour volaille
08 -
15 ml d'huile d'olive
→ Sauce (facultatif)
09 -
240 ml de sauce à la dinde ou au poulet
# Instructions Détaillées:
01 -
Fais chauffer le four à 190°C ou la poêle à feu moyen.
02 -
Dans un grand bol, mélange le bouillon avec la farce pour qu'elle ramollisse.
03 -
Ajoute la dinde, l'œuf, le sel, le poivre et les épices à la farce ramollie. Mélange bien.
04 -
Forme des boulettes toutes pareilles d’environ 4-5 cm de diamètre.
05 -
Place les boulettes sur du papier cuisson dans un plat ou dans la poêle. Fais cuire 25-30 min au four ou fais-les dorer à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites (74°C à cœur).
06 -
Sers chaud, tu peux ajouter la sauce à la dinde ou au poulet si tu veux.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Vérifie que les boulettes ont bien 74°C à l’intérieur pour être sûr qu'elles sont bien cuites.