Pâtes Bœuf Mongole Facile (Impression)
Nouilles rapides et bœuf savoureux, combo mongole craquant, avec légumes frais. Idéal quand t’as pas le temps.
# Liste des ingrédients:
→ Garnitures et Légumes
01 -
1 tasse de poivrons émincés
02 -
2 oignons verts ciselés
03 -
Sel et poivre, selon l’envie
→ Base et Viande
04 -
225 g de nouilles
05 -
450 g de bœuf haché
→ Pour la Sauce
06 -
15 ml d’huile végétale
07 -
15 g de gingembre râpé
08 -
60 ml de sauce hoisin
09 -
2 gousses d’ail émincées
10 -
60 ml de sauce soja
# Étapes de préparation:
01 -
Parsemez d’oignons verts coupés avant de mettre à table. Salez et poivrez si besoin.
02 -
Mettez les lamelles de poivrons et les nouilles déjà cuites dans la poêle. Mélangez puis laissez tout bien chauffer.
03 -
Ajoutez la sauce soja et la hoisin. Remuez, laissez mijoter cinq minutes pour que les saveurs ressortent.
04 -
Ajoutez votre viande hachée et laissez-la cuire tout en mélangeant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
05 -
Versez l’huile dans une grande poêle chaude à feu moyen. Ajoutez ensuite l’ail et le gingembre et faites revenir jusqu’à ce que ça sente bon, environ une minute.
06 -
Préparez les nouilles selon le sachet dans de l’eau bouillante. Égouttez-les soigneusement et gardez-les de côté.
# Détails complémentaires:
01 -
Adaptez la quantité de soja et de hoisin à votre goût pour plus ou moins de douceur ou de sel.
02 -
Essayez d’autres légumes à la place des poivrons, genre pois gourmands ou carottes.