Boules Energie Carotte (Impression)
En-cas à préparer sans four, mixant carotte, noix, dattes. Super rapides pour un petit-déj sain ou un snack à picorer!
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
100 g de carottes râpées finement
02 -
100 g de dattes Medjool sans noyaux
03 -
200 g de flocons d’avoine
→ Noix et Graines
04 -
14 g de graines de lin moulues
05 -
50 g de noix
→ Goût et Enrobage
06 -
Un peu de sel
07 -
2 g de cannelle en poudre
08 -
20 g de noix de coco râpée (gardez-en pour l’enrobage)
09 -
5 ml d’extrait de vanille
10 -
0,5 g de gingembre moulu
11 -
0,5 g de muscade en poudre
# Étapes de préparation:
01 -
Pose les boules sur une feuille de papier cuisson. Mets-les au frais pendant au moins 30 minutes pour qu’elles durcissent un peu.
02 -
Tu peux rouler chaque boule dans un peu de coco supplémentaire si tu veux une couche croquante en dehors.
03 -
Sépare la pâte en 12 parts puis roule chaque morceau entre tes mains. Ça fait de jolies petites boules.
04 -
Ajoute les carottes râpées, les graines de lin moulues, la vanille, la cannelle, la muscade, le gingembre, la pincée de sel, puis la noix de coco râpée. Mixe à nouveau. Racle les bords si besoin.
05 -
Ajoute les dattes à ton mélange dans le robot. Mixe, ça va former une pâte bien collante.
06 -
Mets l’avoine et les noix dans le robot. Fais tourner jusqu’à ce que tout soit bien réduit en poudre.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour garder une texture sympa, le robot est top. Un blender marche mais un peu en petites quantités, le résultat change parfois.
02 -
Conserve les boules dans une boîte bien fermée au frigo, tu peux les garder environ une semaine.