Pepperoni Bombes Fromage (Impression)
Petites bouchées moelleuses garnies de mozzarella, pepperoni épicé et sauce tomate.
# Liste des ingrédients:
→ Tartinages et Requis
01 -
390 g de pâte à pizza toute prête (en boîte, fraîche)
→ Cœur fondant
02 -
170 g de mozzarella râpée
03 -
120 ml de sauce marinara
04 -
60 g de pepperoni coupé bien fin
→ Finitions gourmandes
05 -
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
06 -
1 cuil. à soupe de parmesan râpé
07 -
1/2 cuil. à café d’ail sec
08 -
Quelques flocons de piment (optionnel)
09 -
Un peu de basilic frais en feuilles pour décorer si tu veux
# Étapes de préparation:
01 -
Attends quelques minutes hors du four que ça tiédisse, rajoute du basilic si t’en as sous la main et sers avec un bol de sauce marinara pour tremper à côté.
02 -
Laisse au four déjà chaud entre 12 et 15 minutes pour que ça soit bien doré.
03 -
Brosse un peu d’huile d’olive sur chaque boule, saupoudre d’ail, parmesan et, si tu veux, de piment.
04 -
Dépose les boules soudure en bas sur une plaque beurrée ou huilée.
05 -
Ramène chaque coin du carré au centre et roule pour faire une boule bien serrée puis pince bien les bords.
06 -
Pose un peu de sauce marinara sur chaque carré, ajoute de la mozzarella râpée et parsème de pepperoni.
07 -
Étale la pâte à pizza en un grand rectangle sur une planche farineuse et coupe en petits carrés de 7 x 7 cm.
08 -
Mets le four sur 190 °C, chaleur classique.
# Détails complémentaires:
01 -
Choisir une pâte à pizza de qualité change vraiment tout.
02 -
Pince bien les boules sinon la garniture risque de couler à la cuisson.
03 -
Mange tant que c’est chaud, avec une dose de sauce en plus, c’est encore mieux.