Bol pancakes au four (Impression)
Pancakes en bol gourmands et cuits au four, super faciles à customiser avec des protéines. Excellent pour le matin tout en simplicité.
# Liste des ingrédients:
→ Mélange de base
01 -
0,5 c. à café de levure chimique
02 -
25 g de poudre protéinée (saveur vanille ou chocolat blanc)
03 -
1 œuf
04 -
35 g de farine tout usage
05 -
50 g de yaourt nature ou à la vanille
06 -
70 ml de lait (amande, soja ou autre selon préférences)
07 -
5 g d’édulcorant sans calorie en poudre ou autre sucre
# Étapes de préparation:
01 -
Ajoute du beurre, plus de yaourt, un peu de sirop d’érable, du beurre de cacahuètes ou tout ce que t’aimes sur le dessus au moment de manger.
02 -
Laisse reposer le bol hors du four 5 à 10 minutes avant d’y toucher.
03 -
Enfourne entre 20 et 22 minutes selon ton four, jusqu’à ce que ça soit doré et que la texture tienne bien.
04 -
Juste avant d’enfourner, tu peux mettre des fruits, pépites choco sans sucre, carottes râpées, ou rien du tout si t’as envie.
05 -
Si tu veux en préparer plusieurs d’avance, partage chaque ingrédient dans des bols individuels résistants au four, ça sera plus simple.
06 -
Prends un bol en verre qui va au four. Mets l’œuf, la farine, la poudre protéinée, l’édulcorant, la levure, le yaourt et le lait. Mélange bien tout jusqu’à ce que ce soit lisse.
07 -
Allume le four à 180°C pour qu’il chauffe.
# Détails complémentaires:
01 -
Si ta poudre protéinée est différente, ajuste la quantité de lait pour que la pâte reste bien.
02 -
Pour éviter le gluten, remplace la farine tout usage par celle d’avoine ou d’amandes.
03 -
Varie les toppings, essaie tartinade de noix, coulis au chocolat, quelques baies ou ce qui traîne comme gourmandises.
04 -
Tu préfères autre chose au sucre sans calorie ? Le miel, le sirop d’érable ou la stevia, ça passe aussi.
05 -
Ce bol se garde au frigo 4 à 5 jours ou direct au congélateur si t’en fais plein d’un coup.