Boeuf Mississippi simple (Version Imprimable)
Boeuf mijoté avec ranch, pepperoncini et beurre sur des nouilles aux œufs, décoré de persil frais.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Viande
01 -
907 g de rôti de palette de bœuf, coupé en gros morceaux
→ Assaisonnements
02 -
28 g de mélange ranch
03 -
28 g de sauce au jus
→ Produits laitiers
04 -
113 g de beurre doux en tranches
→ Légumes
05 -
227 g de poivrons pepperoncini en bocal avec jus
→ Pâtes
06 -
227 g de larges nouilles aux œufs
→ Décoration
07 -
15 g de persil frais haché
08 -
Poivrons pepperoncini en plus (facultatif)
# Instructions Détaillées:
01 -
Dépose les morceaux de bœuf dans la mijoteuse.
02 -
Verse bien le mélange ranch puis la sauce au jus sur la viande.
03 -
Dépose le beurre en tranches et tout le pot de pepperoncini avec le jus dans la mijoteuse.
04 -
Couvre et laisse cuire doucement 8 heures, jusqu’à ce que la viande soit tendre et s’effiloche facilement.
05 -
Environ 30 minutes avant la fin, fais cuire les larges nouilles aux œufs suivant le paquet, égoutte-les, puis mets-les de côté.
06 -
Avec une fourchette, défais la viande dans la mijoteuse en remuant bien avec le jus de cuisson.
07 -
Dépose les nouilles dans les assiettes ou bols.
08 -
Pose dessus la viande effilochée mélangée aux pepperoncini.
09 -
Ajoute le persil haché et, si tu veux, un peu plus de poivrons avant de servir.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Pour plus de piquant, ajoute plus de pepperoncini ou un peu de sauce piquante. Mets du pain croustillant à côté pour tremper dans la sauce. Vérifie que la viande baigne bien dans le jus pour qu’elle cuise bien partout.