Beurre Ail Bœuf Pommes (Impression)
Bœuf tendre coupé en dés avec pommes de terre. Tout cuit doucement dans une sauce beurre à l’ail bien parfumée.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
120 g de beurre fondu, non salé
02 -
6 gousses d’ail, hachées
03 -
450 g de petites pommes de terre lavées
04 -
900 g de bœuf à braiser, coupé en cubes
→ Assaisonnement
05 -
1 càc de paprika doux
06 -
1 càc de poivre noir moulu
07 -
1 càc de sel fin
08 -
1 càc de thym séché
# Étapes de préparation:
01 -
Laisse le plat reposer quelques minutes avant de servir. Goûte et rectifie si besoin.
02 -
Dispose l’ail, les pommes de terre, les cubes de viande, le thym, le paprika, le sel et le poivre dans ton slow cooker.
03 -
Verse doucement le beurre fondu sur tout ça. Mélange avec une grosse cuillère pour bien répartir.
04 -
Ferme le couvercle. Fais cuire doucement : 7 à 8 heures à basse température, ou alors 4 à 5 heures sur fort. Arrête dès que la viande s’effiloche facilement.
05 -
Si tu veux un goût plus profond, fais revenir rapidement les morceaux de bœuf sur toutes les faces dans une poêle avant de tout mettre dans la mijoteuse.
# Détails complémentaires:
01 -
Faire griller la viande dans une poêle donne encore plus de goût.
02 -
Tu peux changer la quantité d'épices comme tu préfères.
03 -
Essaie de servir ça avec des légumes verts, genre brocoli ou haricots, c’est super bon.