Banana pudding Magnolia (Version Imprimable)

Un dessert doux aux couches de bananes, biscuits vanille croustillants et crème à la vanille veloutée.

# Ingrédients Nécessaires:

→ Épicerie

01 - 43 g de fécule de maïs
02 - 100 g de sucre blanc
03 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
04 - 1/4 de cuillère à café de sel

→ Laitage

05 - 240 ml de crème entière
06 - 480 ml de lait entier

→ Fruits

07 - 4 bananes mûres

→ Gâteaux

08 - 1 boîte de biscuits à la vanille (environ 340 g)

# Instructions Détaillées:

01 - Verse le lait entier avec le sucre, la fécule et le sel dans une casserole. Remue sans arrêter à feu moyen jusqu'à ce que ça épaississe.
02 - Hors du feu, ajoute l'extrait de vanille et mélange bien.
03 - Bats la crème entière en chantilly ferme dans un bol avec un fouet ou un batteur électrique.
04 - Incorpore doucement la crème battue à la crème pâtissière encore tiède pour avoir un truc bien onctueux.
05 - Dans un plat, mets une couche de biscuits, une de bananes coupées, puis la crème. Recommence jusqu'à finir les ingrédients.
06 - Étale le reste de chantilly sur le dessus et saupoudre de biscuits écrasés pour un peu de croquant.
07 - Laisse le plat au frigo au moins 4 heures pour que les saveurs se mélangent et que les biscuits ramollissent.

# Conseils Supplémentaires:

01 - Choisis des bananes bien mûres mais qui tiennent encore un peu la route pour un meilleur goût et texture.
02 - Le passage au frigo est super important pour que tout se mélange bien et que les biscuits deviennent moelleux.
03 - Tu peux remplacer la crème entière par une crème plus légère si tu veux réduire les graisses.

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