Avocat Taco Mais Bol (Impression)
Maïs croquant, avocat crémeux, haricots fondants et salade, le tout frais et gourmand.
# Liste des ingrédients:
→ Herbes fraîches et épices
01 -
Jus de 2 citrons verts
02 -
2 cuillères à café d’assaisonnement pour tacos
03 -
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
→ Légumineuses
04 -
Une boîte de haricots noirs (environ 400 g), rincés et égouttés
→ Légumes frais
05 -
1 avocat mûr, coupé en dés
06 -
4 tasses de laitue romaine émincée
07 -
1/2 oignon rouge taillé en fines tranches
08 -
1 tasse de petites tomates coupées en deux
09 -
2 tasses de maïs frais ou 1 boîte, égoutté
# Étapes de préparation:
01 -
Sers tout de suite et n’hésite pas à ajouter quelques tortillas chips si tu veux.
02 -
En dernier, mets délicatement les morceaux d’avocat sans trop les écraser et termine avec la coriandre.
03 -
Presse les citrons verts sur la salade, saupoudre l’assaisonnement taco, puis brasse doucement le tout.
04 -
Dépose les tomates, l’oignon, les haricots noirs et le maïs sur la laitue.
05 -
Place d’abord la laitue dans un grand saladier.
06 -
Lave bien tous les légumes. Coupe les tomates en deux, tranche l’oignon très fin, découpe la laitue et fais des dés d’avocat.
# Détails complémentaires:
01 -
Le maïs est encore meilleur si tu le fais griller à la poêle ou au barbecue.
02 -
Tu peux ajouter du poulet grillé, du tofu ou du bœuf sauté pour transformer ce plat en repas complet.
03 -
Pour la conservation, mets les restes dans une boîte hermétique au frigo, ça tient 2 jours. Mets l’avocat juste avant de servir pour qu’il reste frais.