Verre Lait Banane Coréenne (Impression)
Lait de banane doux, mixé avec des bananes mûres, du lait concentré sucré et du lait (animal ou végétal) bien crémeux.
# Liste des ingrédients:
→ Base lait banane
01 -
2 ml d’extrait de vanille, optionnel
02 -
80 ml de lait concentré sucré (environ 1/4 à 1/3 tasse, selon le goût)
03 -
13 à 26 g de sucre blanc (1 à 2 c. à soupe, selon l’envie)
04 -
160 ml de lait entier ou végétal
05 -
3 bananes mûres, de taille moyenne (vers 375–382 g), coupées en tranches
→ Montage du lait banane
06 -
1 à 2 bananes mûres de taille moyenne, coupées en tout petits dés, facultatif
07 -
720 ml de lait au choix, entier ou végétal
# Étapes de préparation:
01 -
Place-le au frigo pendant quelques heures pour bien rafraîchir et mélanger les saveurs. Sinon, tu peux le boire direct sur des glaçons.
02 -
Si tu veux donner de la texture, mets les bananes en petits cubes réservés et remue.
03 -
Verse la base banane dans un grand pichet. Ajoute les 720 ml de lait et mélange à la cuillère.
04 -
Balance les tranches de bananes, le lait, le sucre, le lait concentré et la vanille (si t’en mets) dans un saladier. Prends un mixeur plongeant, puis mixe jusqu’à ce que ce soit bien fluide et homogène.
05 -
Pour un côté encore plus gourmand, prends 1 ou 2 bananes en plus, découpe-les en tous petits cubes et garde-les de côté.
06 -
Épluche les 3 bananes mûres puis coupe-les en rondelles. Mets tout dans un bol large ou un grand verre doseur qui ne craint pas la chaleur.
# Détails complémentaires:
01 -
Choisis des bananes bien mûres et tachetées pour que ce soit plus sucré et plus crémeux.
02 -
Tu peux conserver le lait banane jusqu'à 3 jours au frigo dans une bouteille fermée.
03 -
Le lait concentré entamé se garde jusqu'à 4 semaines au frigo dans un pot bien fermé.
04 -
Ce lait banane est top avec de la bouillie chaude, des céréales ou mixé dans un smoothie.
05 -
Si tu utilises un blender classique, mixe tout sauf les dés de banane. Ajoute-les après avoir mixé pour garder les morceaux.