Chocolats et fraises Valentine (Version Imprimable)
Fraises nappées de chocolat avec des éclats colorés et des traits de chocolat blanc, parfaites pour la Saint-Valentin.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Fruits
01 -
240 ml de fraises fraîches, bien lavées et séchées
→ Chocolats
02 -
50 g de chocolat blanc
03 -
100 g de chocolat au lait
04 -
200 g de chocolat noir
→ Parfums et décos
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
06 -
120 ml de vermicelles colorés
# Instructions Détaillées:
01 -
Mets une petite casserole remplie d'eau à frémir doucement. Pose un bol qui va au chaud dessus sans qu'il touche l'eau.
02 -
Dépose le chocolat noir dans le bol et remue jusqu'à ce que ça soit lisse et brillant. Retire du feu et ajoute la vanille.
03 -
Passe chaque fraise dans le chocolat fondu en les enrobant bien. Laisse goutter le surplus avant de les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
04 -
Saupoudre les décorations colorées tout de suite sur le chocolat encore tiède pour qu'elles tiennent bien.
05 -
Refais fondre le chocolat au lait comme avant. Verse-en finement sur les fraises pour faire de jolis motifs.
06 -
Place la plaque au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
07 -
Fonds le chocolat blanc et fais des traits ou des petits dessins délicats sur les fraises.
08 -
Laisse le chocolat blanc se solidifier avant de servir ou d'emballer les fraises.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Vérifie que les fraises soient bien sèches avant de les plonger dans le chocolat, ça aide le chocolat à coller.