Tortellini Croustillant Airfryer (Impression)
Les tortellinis passent dorés et fondants à l’intérieur après cuisson airfryer. Un peu de parmesan, quelques herbes et c’est l’en-cas top goût.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
Spray de cuisson
02 -
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
03 -
0,5 cuillère à café de sel
04 -
255 grammes de tortellinis frais au fromage ou au prosciutto
05 -
1 cuillère à café de mélange d’herbes italiennes
06 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
07 -
1 cuillère à café d’ail en poudre
# Étapes de préparation:
01 -
Sers direct pendant que c’est encore bien chaud. Prends de la sauce marinara pour tremper si tu veux.
02 -
Quand un lot est prêt, mets-le sur une plaque dans un four à 95°C. Comme ça ils restent chauds pendant que tu finis le reste.
03 -
Mets la friteuse à air à chauffer à 190°C. Pschitte un peu de spray de cuisson dans le panier pour éviter que ça colle.
04 -
Remets les tortellinis égouttés dans le saladier. Ajoute le parmesan, huile d’olive, sel, ail en poudre, et herbes italiennes. Mélange délicatement avec la spatule pour bien tout enrober.
05 -
Pose les tortellinis assaisonnés en une seule couche dans le panier. Faut peut-être faire plusieurs tournées. Fais cuire 8 à 10 minutes, secoue ou retourne à mi-cuisson. Ils doivent devenir dorés et croustillants.
06 -
Fous les tortellinis dans un grand saladier. Verse de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient noyés. Laisse-les reposer 3 minutes. Ensuite, égoutte bien pour enlever toute l’eau.
# Détails complémentaires:
01 -
Égoutte bien les tortellinis pour qu'ils soient bien croustillants après la cuisson à l’air chaud.