Délice sliders juteux fromage (Impression)

Petits burgers moelleux au bœuf savoureux, cheddar coulant et ingrédients classiques dans des pains tout doux.

# Liste des ingrédients:

→ Garnitures

01 - Ketchup, selon ton envie
02 - Moutarde, à ton goût
03 - 2 tomates mûres, coupées en tranches
04 - 6 feuilles de laitue croquante, juste déchirées
05 - 1 petit oignon rouge, en rondelles fines

→ Mini burgers

06 - 12 petits pains pour mini burgers
07 - 12 tranches de cheddar
08 - 1 cuillère à café de sel fin
09 - 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
10 - 1 cuillère à café de poudre d'ail
11 - 1 cuillère à café de poudre d’oignon
12 - 500 g de bœuf haché

# Étapes de préparation:

01 - Mets ta plancha ou ton barbecue à chauffer à feu moyen.
02 - Mélange le bœuf haché avec le poivre, le sel, l’ail en poudre et l’oignon en poudre dans un grand saladier.
03 - Fais 12 boulettes plates en répartissant la viande assaisonnée, bien serrées entre tes mains.
04 - Pose-les sur la grille et cuis chaque face 3 à 4 minutes selon ta cuisson préférée.
05 - Place une tranche de cheddar sur chaque steak juste avant la fin et attends que ça fonde.
06 - Coupe les mini pains en deux et fais-les dorer côté mie sur la grille jusqu’à ce qu’ils soient tout dorés.
07 - Commence par mettre un steak tout fondant au cheddar sur la moitié basse de chaque petit pain.
08 - Ajoute la laitue, les rondelles de tomate et l’oignon rouge sur chaque steak.
09 - Etale de la moutarde et du ketchup sur les chapeaux des petits pains comme tu veux.
10 - Referme chaque mini burger en posant le dessus du pain.
11 - Mets tout sur un grand plat et sers direct, tant que c’est chaud.

# Détails complémentaires:

01 - Pour un résultat bien moelleux, prends du bœuf avec au moins 20% de matière grasse.
02 - Tu peux aussi mettre un peu de sauce Worcestershire, de l’oignon haché ou du fromage râpé directement dans la viande pour plus de goût.
03 - Change les garnitures en ajoutant du bacon grillé, du fromage différent, des cornichons ou de l’avocat.
04 - Évite de trop cuire les steaks, ça reste juteux et tendre.
05 - Pas envie de griller ? Passe-les au four à 175°C pendant 15 minutes, ça marche aussi.

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