Quiche Homard Ciboulette (Version Imprimable)

Le homard tendre se marie au fromage suisse et à la ciboulette fraîche dans une pâte croustillante et dorée.

# Ingrédients Nécessaires:

→ Pâte

01 - Une pâte à tarte prête à l'emploi

→ Garniture

02 - 240 ml de chair de homard cuite et coupée en morceaux
03 - 240 ml de crème entière
04 - 4 œufs gros
05 - 100 g de fromage suisse râpé
06 - Une demi-cuillère à café de sel
07 - Un quart de cuillère à café de poivre noir moulu
08 - Une cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée

# Instructions Détaillées:

01 - Allume ton four et règle-le à 190 degrés.
02 - Pose la pâte dans un moule à tarte. Pique-la avec une fourchette pour éviter les bulles d'air.
03 - Enfourne la pâte 10 minutes. Ensuite, sors-la et mets-la de côté.
04 - Dans un bol, bats les œufs avec la crème jusqu'à ce que ça soit bien lisse. Ajoute le sel, le poivre et la ciboulette hachée.
05 - Répartis le homard sur la pâte déjà précuite. Verse doucement le mélange œufs-crème dessus. Saupoudre le fromage râpé sur tout ça.
06 - Remets au four pour 30 à 35 minutes. Faut que la garniture soit prise et le dessus un peu doré.
07 - Laisse la tarte reposer quelques minutes avant de la couper en 6 parts et de la servir.

# Conseils Supplémentaires:

01 - Piquer la pâte évite qu'elle gonfle et que le fond soit irrégulier.

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