Puffs Homard (Version Imprimable)

Puffs dorés fourrés au homard, fromage frais et herbes. Top pour une entrée chaude et élégante ou un encas savoureux.

# Ingrédients Nécessaires:

→ Garniture Fruits de Mer

01 - 240 ml de chair de homard cuite et coupée
02 - 120 ml de fromage à la crème bien mou
03 - 60 ml de mayo
04 - 15 ml de jus de citron
05 - 15 ml de ciboulette fraîche hachée

→ Pâte

06 - 1 paquet de pâte feuilletée décongelée
07 - 1 œuf battu pour badigeonner

# Instructions Détaillées:

01 - Chauffe ton four à 200°C et recouvre une plaque de papier cuisson.
02 - Mets dans un bol le homard, fromage, mayo, citron et ciboulette. Mélange bien pour que ça soit homogène.
03 - Étale la pâte feuilletée sur un plan fariné. Coupe-la en carrés comme tu veux.
04 - Dépose une bonne cuillère de mélange au centre de chaque carré.
05 - Plie la pâte pour recouvrir la garniture, forme un triangle ou rectangle et presse bien les bords pour pas que ça s’ouvre.
06 - Avec un pinceau, badigeonne le dessus avec l'œuf battu pour avoir une jolie couleur dorée.
07 - Enfourne et laisse cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce que ce soit bien gonflé et doré.
08 - Mange chaud, parfait pour un apéro classe ou une petite faim.

# Conseils Supplémentaires:

01 - Vérifie que la pâte est bien décongelée sinon elle va craquer quand tu l’étales.

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