Poulet Miel Poivre Pâtes (Impression)

Lanières de poulet croquantes enrobées de glaçage sucré-épicé servies sur des pâtes spirales aux trois fromages avec bacon croustillant.

# Liste des ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - Poignée de basilic frais pour la déco
02 - Sel et poivre selon vos envies
03 - 5 tranches de bacon, déjà cuit et émietté
04 - 25 onces de morceaux de poulet pané
05 - 450 g de pâtes en spirale

→ Sauce Miel Poivrée

06 - 1/4 c. à thé de piment de Cayenne
07 - 1 c. à thé de poivre noir
08 - 1 c. à soupe de vinaigre
09 - Jus d’un citron entier
10 - 1/4 tasse de jus d'ananas
11 - 3 c. à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium
12 - 1/4 tasse de cassonade claire
13 - 3/4 tasse de miel liquide

→ Sauce Fromages

14 - 2-3 gousses d'ail hachées finement
15 - 3/4 tasse de Colby Jack râpé
16 - 1 tasse de mozzarella fraîche râpée
17 - 1/2 tasse de parmesan râpé
18 - 2 tasses de crème liquide épaisse
19 - 1 bâtonnet de beurre fondu

# Étapes de préparation:

01 - Mélangez dans une casserole le miel, la cassonade, le jus d'ananas, la sauce soja, le jus de citron, le vinaigre, le poivre noir et le piment de Cayenne. Cuisez à feu moyen jusqu'à ébullition, puis laissez mijoter environ 15 minutes pour obtenir une texture légèrement épaisse. Laissez refroidir légèrement.
02 - Préparez les morceaux de poulet pané selon les indications de l’emballage. Faites-les frire ou cuire au four selon vos préférences. Mettez-les de côté une fois prêts.
03 - Cuisinez les pâtes en spirale dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, suivant les instructions sur le paquet. Égouttez, puis mettez-les de côté.
04 - Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez-y la crème liquide, puis incorporez lentement les fromages parmesan, mozzarella et Colby Jack. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et ajoutez l'ail haché pour relever le tout.
05 - Incorporez les pâtes cuites dans la sauce au fromage prête. Ajoutez les miettes de bacon pour encore plus de saveur.
06 - Trempez les morceaux de poulet pané dans la sauce miel-poivre, assurez-vous qu'ils soient recouverts complètement.
07 - Disposez les pâtes nappées de sauce dans une assiette. Ajoutez sur le dessus les morceaux de poulet recouverts de miel et poivrés, puis achevez le dressage avec du basilic frais ou un peu plus de bacon en déco selon vos envies.

# Détails complémentaires:

01 - Pour une alternative sans gluten, utilisez des pâtes sans gluten et remplacez les morceaux de poulet pané par ceux réalisés avec des chapelures sans gluten ou à base de farine d’amandes.

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