Poulet Miel BBQ avec Riz (Impression)

Poulet tendre et riz assaisonné mijotés ensemble avec sauce BBQ fumée et miel pour un repas rapide et savoureux dans une seule poêle.

# Liste des ingrédients:

→ Protéines

01 - 450 g de cuisses ou blancs de poulet désossés et sans peau

→ Céréales

02 - 200 g de riz à grain long

→ Liquides

03 - 500 ml de bouillon de poulet

→ Sauces

04 - 125 ml de sauce barbecue (au choix)
05 - 60 ml de miel

→ Épices

06 - 1 cuillère à café d'ail en poudre
07 - 1 cuillère à café d'oignon en poudre
08 - 1/2 cuillère à café de paprika fumé
09 - Sel et poivre, selon votre goût

→ Légumes

10 - 200 g de légumes variés (surgelés ou frais)

→ Garniture

11 - Oignons verts ou persil haché

# Étapes de préparation:

01 - Chauffez une grande poêle ou casserole à feu moyen. Assaisonnez le poulet avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le paprika fumé, du sel et du poivre. Ajoutez un filet d'huile dans la poêle et faites dorer le poulet pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirez-le et mettez-le de côté.
02 - Dans la même poêle, ajoutez le riz non cuit et faites-le griller pendant 1-2 minutes en remuant souvent. Versez le bouillon de poulet, puis incorporez la sauce barbecue et le miel.
03 - Remettez le poulet doré dans la poêle, en l'enfonçant dans le mélange de riz. Portez à frémissement, puis baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.
04 - Après 15 minutes, répartissez les légumes mélangés sur le riz. Couvrez à nouveau et continuez la cuisson pendant 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le poulet soit bien cuit (température interne de 74°C).
05 - Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes avant d'aérer le riz. Garnissez d'oignons verts ou de persil haché, et servez chaud!

# Détails complémentaires:

01 - Prenez du riz à grain long pour la meilleure texture—le grain court pourrait devenir pâteux.
02 - Modifiez la douceur en mettant plus ou moins de miel selon vos préférences.
03 - Pour plus de goût fumé, choisissez une sauce barbecue au mesquite ou au hickory.
04 - Changez la protéine—cette recette marche super bien avec des crevettes, du tofu, ou même du bœuf!

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