Gyros Poulet Tzatziki Méditerranéen (Impression)
Poulet grillé, pita chaude et tzatziki crémeux à la feta forment un repas méditerranéen authentique prêt en seulement 30 minutes.
# Liste des ingrédients:
→ Pour la marinade du poulet
01 -
500g de blanc de poulet sans os ni peau
02 -
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
3 gousses d'ail, hachées
04 -
2 cuillères à café d'origan séché
05 -
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
→ Pour le tzatziki à la feta
06 -
1 concombre moyen, râpé
07 -
1 tasse de yaourt grec
08 -
100g de feta émiettée
09 -
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
10 -
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
→ Pour l'assemblage
11 -
4 pains pita
# Étapes de préparation:
01 -
Mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, l'origan séché, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez les blancs de poulet et enrobez-les bien. Couvrez et mettez au frigo pendant au moins 30 minutes.
02 -
Râpez le concombre, saupoudrez-le de sel et laissez reposer 10 minutes. Pressez pour éliminer l'excès d'eau, puis mélangez avec le yaourt grec, la feta émiettée, le jus de citron, le sel et le poivre. Gardez au frais jusqu'au moment de servir.
03 -
Faites cuire le poulet mariné sur un gril préchauffé pendant 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C. Laissez reposer avant de trancher.
04 -
Placez les pains pita sur le gril pendant environ 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient chauds et légèrement dorés.
05 -
Déposez le poulet tranché au centre de chaque pita tiède, ajoutez les garnitures fraîches de votre choix et nappez généreusement de tzatziki à la feta.
06 -
Repliez le pita autour de la garniture et servez tout de suite avec du tzatziki supplémentaire à côté.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour un goût parfait, laissez mariner le poulet au moins 2 heures ou toute la nuit
02 -
Les herbes fraîches peuvent remplacer celles séchées pour plus de saveur
03 -
Servez chaud avec une boisson rafraîchissante