Taquitos Poulet Fromage Crème (Impression)

Taquitos croustillants au four avec garniture crémeuse de poulet, parfaits pour dîner ou comme amuse-bouches avec vos sauces préférées.

# Liste des ingrédients:

→ Ingrédients pour la garniture

01 - 1/2 tasse de fromage cheddar râpé récemment
02 - 4 oz de fromage à la crème, ramolli
03 - 1/4 tasse de salsa (douce, moyenne, ou épicée selon vos goûts)
04 - 2 tasses de poulet cuit, effiloché

→ Épices

05 - 1 cuillère à café de cumin moulu
06 - 1 cuillère à café de poudre d'oignon
07 - 1 cuillère à café de poudre d'ail
08 - Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon vos goûts

→ Pour la préparation

09 - 10 petites tortillas de maïs ou de farine (environ 6 pouces)
10 - Huile d'olive ou spray de cuisson pour badigeonner

→ Suggestions de service facultatives

11 - Guacamole frais
12 - Crème fraîche pour tremper
13 - Coriandre hachée pour décorer
14 - Quartiers de citron vert
15 - Salsa supplémentaire

# Étapes de préparation:

01 - Mettez votre four à une température de 220°C (425°F). Pour éviter que ça colle, préparez une plaque avec du papier cuisson ou un tapis en silicone.
02 - Prenez un saladier moyen et mélangez le poulet effiloché, le fromage à la crème ramolli, le cheddar râpé et la salsa. Ajoutez les épices : poudre d'oignon, poudre d'ail, cumin, sel et poivre. Remuez bien jusqu'à homogénéité.
03 - Ramollissez les tortillas pour qu'elles soient plus flexibles. Enveloppez-les dans un papier essuie-tout humide, puis passez-les 20-30 secondes au micro-ondes, ou chauffez-les quelques secondes de chaque côté à feu moyen dans une poêle sèche.
04 - Posez une tortilla sur votre plan de travail. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de la garniture au bas. Roulez fermement et posez la jonction vers le bas sur la plaque préparée. Répétez l'opération avec les autres tortillas.
05 - À l'aide d'un pinceau ou d'un spray, appliquez légèrement de l'huile sur les taquitos. Ne soyez pas avare si vous utilisez des tortillas de maïs, car elles peuvent se dessécher.
06 - Mettez la plaque au four préchauffé. Laissez cuire entre 15 et 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants sur les bords. Commencez à surveiller après 12 minutes pour contrôler la cuisson.
07 - Sortez les taquitos du four. Attendez 2 à 3 minutes qu'ils refroidissent légèrement avant de servir. Proposez avec des sauces comme de la crème fraîche, du guacamole ou une salsa.

# Détails complémentaires:

01 - Cela marche bien comme entrée ou repas accompagné d'une salade légère.
02 - Le poulet rôti ou des restes de poulet cuit peuvent faire gagner du temps.
03 - Les tortillas de maïs sont plus traditionnelles et sans gluten, tandis que celles de farine sont plus faciles à manipuler.

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